兼香型白酒?

通常兼香型白酒也叫復(fù)合香型或混合香型。兼香酒比較多，可是各種兼香都有自已的叫法，直接叫兼香的就少了，董酒，西鳳，四特酒，湖北的白云邊，湖南的白沙液都是兼香型，只不過后來董酒換叫董香型，西鳳換了叫鳳香型。

是指具有兩種主體香型以上的白酒，一酒多香，也叫混合型，復(fù)香型。常見的兼香型白酒是濃香和醬香為主體香組合在一起，香味更復(fù)雜，口感更好。 兼香型白酒具有一酒多香的風(fēng)格，一般均有自己獨特的生產(chǎn)工藝。

兼香型什么意思?

兼香型白酒[1]又稱復(fù)香型、混合型，是指具有兩種以上主體香的白酒，具有一酒多香的風(fēng)格，一般均有自己獨特的生產(chǎn)工藝。

濃香，兼香型白酒到底有什么區(qū)別?

濃香型和兼香型白酒的區(qū)別： 1、生產(chǎn)工藝 白酒的香味來自于釀造過程中的微生物發(fā)酵和蒸餾過程中的揮發(fā)物質(zhì)，因此釀造工藝對于白酒的香味和口感有著決定性的影響。濃香型白酒的生產(chǎn)過程比較繁瑣，采用續(xù)槽法工藝多次發(fā)酵，發(fā)酵時間長、溫度高，酒體經(jīng)過多次蒸餾才能形成，這樣的工藝使得濃香型白酒香氣復(fù)雜、濃郁。而兼香型白酒則采用醬香、濃香分型發(fā)酵產(chǎn)酒，分型貯存，勾調(diào)(按比例)而成兼香型白酒。 2、口感特點 濃香型白酒以其濃郁、獨特的香氣和醇厚、厚重的口感而著名。濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口苦、落口綿、尾凈余長等特點。而兼香型白酒，入口之時以濃香的清香柔和開始在口腔中蔓延，下咽以后以醬香的幽雅和韻味悠長收尾，也就是我們常說的“濃醬兼香，濃頭醬尾”。 3、適宜飲用場合 由于濃香型白酒口感醇厚、濃烈，往往會帶來很強的刺激性，所以一般適宜用來與大菜、大魚大肉搭配。而兼香型白酒清爽、口感柔和，更適合用來搭配小菜、小食等輕口味的食物，或者單獨品嘗、小酌。

1 濃香和兼香型白酒有區(qū)別2 濃香型白酒是指以高粱為主要原料，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾等工藝制成的，具有獨特的香味和濃郁的口感。 兼香型白酒則是以多種雜糧為原料，經(jīng)過不同的發(fā)酵、蒸餾等工藝制成的，香味相對較輕，口感相對較清爽。 3 濃香型白酒因為使用高粱作為主要原料，所以香味更為濃郁，口感更為醇厚。 而兼香型白酒則因為使用多種雜糧，所以香味相對較輕，口感相對較清爽。 選擇濃香型白酒可以享受到更濃郁的香味和口感，而選擇兼香型白酒則更適合喜歡口感清爽的人。

兼香型白酒代表酒?

白云邊酒作為我國白酒濃醬兼香型白酒代表,口感獨特,深受大眾喜愛。白云邊酒是國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,于1979年、1984年、1989年蟬聯(lián)我國白酒質(zhì)量評比銀質(zhì)獎(每5年評定1次,輕工類產(chǎn)品銀質(zhì)獎為較高獎)。

郎酒 郎酒就是兼香型白酒的代表。主要是以:醬香和濃香合二為一的香型，入口甘甜酒香味美酒花飽滿，非常不錯性價比很高的兼香白酒代表。

兼香型有哪些?

兼香型白酒有：白沙液，郎酒1912　口子窖，茅臺白金酒，勻酒，井岡酒，太白酒，白云邊酒等。 兼香型白酒又稱復(fù)香型、混合型，是指具有兩種以上主體香的白酒，具有一酒多香的風(fēng)格，一般均有自己獨特的生產(chǎn)工藝?？谧咏丫剖羌嫦阈桶拙拼砥放啤?兼香型白酒特點：兼香型白酒是指受自然環(huán)境、生產(chǎn)原料、釀造工藝等因素的影響下，生產(chǎn)的至少兼有醬香、濃香、清香等兩種以上香型的白酒，它將醬香、濃香、窖香、糧香、曲香等有機地結(jié)合在一起，渾然一體，以幽雅的醬香和濃郁的窖香為主體香韻，舒適的糧香和曲香加以修飾和襯托，改善了醬香型白酒粗糙的后味，克服了濃香型白酒香濃口味重的通病，更加適應(yīng)現(xiàn)代人科學(xué)飲食的需要，滿足了廣大消費者全方位飲酒舒適度的需要。

兼香型白酒是什么樣的?

所謂兼香型白酒是指兼具兩種以上香型的白酒，尤以濃香兼醬香最為常見，又稱為復(fù)香型白酒。 兼香型白酒特點是：具有兩種以上香型特點，香味復(fù)雜，幽雅馥郁，口感細膩豐滿。兼香型白酒也叫復(fù)香型、混合型，通常是濃醬兼香型，濃香和醬香為主體香型，香味獨特。

兼香型白酒又稱復(fù)香型、混合型，是指具有兩種以上主體香的白酒，具有一酒多香的風(fēng)格，一般均有自己獨特的生產(chǎn)工藝。 希望以上真誠的回答能夠幫助到你。

勻香型白酒屬于哪種?

“勻香型白酒”是貴州“老八大名酒”之一，已有近百年的歷史，其釀造工藝是醬頭濃尾的兼香型白酒，獲得過包括國際金獎在內(nèi)的省級名牌稱號，在消費者心中有很高的地位。勻酒兼醬香與濃香之優(yōu)點，克醬香與濃香之不足，自然和諧！醬、濃兼香的勻酒，進口香以醬香為主，尾香以濃香為主，兼?zhèn)溽u、濃兩種風(fēng)格特征，取濃香之烈、醬香之雅，以藝術(shù)之靈感致平和練達，集大成而為“兼”—存兼之心于博大，取兼之味而豐厚，習(xí)兼之性以高遠，恰好發(fā)揮了醬、濃兩種白酒的遺傳優(yōu)勢。 與醬、濃兩種白酒的優(yōu)勢結(jié)合，克服了醬香型白酒和濃香型白酒各自的不足之處，達到了優(yōu)勢在外，1+1＞2的效果，自然形成了酸與酯的平衡和協(xié)調(diào)，并構(gòu)成了獨特的口感和風(fēng)味。

勻香型白酒的代表是勻酒，貴州老八大名酒之一，產(chǎn)于貴州省黔南州首府都勻市，口感醇厚，歷史悠久。勻酒傳承大曲醬香工藝，端午踩曲，重陽下窖，一個完整生產(chǎn)周期需要1年時間，另需3年締合，1年儲藏，一瓶地道的醬香白酒從生產(chǎn)到端上桌，至少需要5年的時間。